微晶氯綸素作為安全可(ke)靠的(de)食(shi)品(pin)添加劑(ji)，微晶纖維素已經取得(de)聯合(he)(he)國糧農組織和(he)世界衛生組織所屬的(de)食(shi)品(pin)添加劑(ji)聯合(he)(he)鑒定委(wei)員會的(de)確(que)認，并獲(huo)得(de)中(zhong)國食(shi)品(pin)添加劑(ji)委(wei)員會的(de)批準(zhun):

　　●微晶食物甲基纖維素因體現了破乳動態平衡的性，因而在羊奶酪、植物奶油等乳食品中做動態平衡的劑對其進行要保持其破乳壯態。

　　●微晶玻璃硅酸鎂具(ju)有高(gao)溫(wen)穩(wen)定(ding)性，須滅菌(jun)的食品(pin)加入(ru)微晶(jing)纖維素后，可使其(qi)在高(gao)溫(wen)滅菌(jun)過(guo)程中(zhong)保持質量(liang)穩(wen)定(ding)不變。

　　●因在水下可轉變成不穩的分散型模式，因為可當為原材料的助懸劑，使速溶原材料沖完水要加快轉變成不穩的混懸液。

　　●微晶纖維板素作為非(fei)營養性充(chong)填物(wu)和增稠劑(ji)，在烘焙食(shi)品(pin)、奶(nai)酪、蛋黃醬(jiang)等(deng)食(shi)品(pin)中可替代高熱(re)量的(de)糖漿、油脂等(deng)，改善食(shi)品(pin)的(de)結構搭配。

　　●微晶彈性甲基纖維素作為抗結劑(ji)，在冰(bing)激凌等(deng)冷(leng)凍甜品(pin)中可控制冰(bing)晶的形成，改善(shan)食(shi)品(pin)的口(kou)感(gan)。因其與人們日常攝入的高纖(xian)維(wei)成分相(xiang)同，所以(yi)可作為功能性膳食(shi)纖(xian)維(wei)食(shi)品(pin)的基料，用于騰食(shi)纖(xian)維(wei)餅干、高纖(xian)維(wei)面(mian)包(bao)等(deng)。

　　●是因為其異常的安全穩定劑幫助，進入微晶甲基纖維素素的商品可經得起更長用時的放置，故此對商品工業的發展方向有了很大的有利于促進幫助。